Antalya’nın Kumluca Belediyesi ile Kumluca Ticaret ve Sanayi Odası'nın (KUTSO) Coğrafi İşaret Çalışmaları İş birliği ve İyi niyet Protokolü kapsamında çalışmaları yürütülen Kumluca Belediyesi’nin başvuru sahibi KUTSO'nun denetim kurulunda yer aldığı Kumluca’da yöresel bir et yemeği olan “Topak Kızartma” coğrafi işaretli ürünü olarak tescillendi.
Haber Giriş Tarihi: 02.08.2024 12:42
Haber Güncellenme Tarihi: 02.08.2024 12:42
Kaynak:
IGF
Mehmet ŞENTÜRK / ANTALYA (İGFA) - KUTSO Yönetim Kurulu Başkanı Fahri Özen yaptığı açıklamada, “Kumluca’nın yöresel bir lezzeti olan, kemikli keçi etinden yapılan topak kızartma için coğrafi işaret tescil çalışmaları sonuçlandı.
Antalya’nın 18. Coğrafi işaretli ürünü olarak “Topak Kızartma” tescillendi. Sahip olduğumuz bu değer kültürel mirasımızın korunmasına ve gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağlayacak. Ayrıca bölgenin tanıtımı açısından da büyük bir fırsat ortaya çıktı” dedi.
Topak Kızartma yemeği kemikli et ile yöreye özgü baharatların birleşmesi ile ortaya çıkan bir lezzet. Bu özel lezzet Kumluca’da özel günlerde ikram olarak tercih edilen bir yemek olarak biliniyor. Etlerin kızartılmasıyla ve sonrasında salça ile karıştırılması ve baharatlar eklenerek ortaya çıkıyor. Bu tescil ile Kumluca’nın yemeği olan “Topak Kızartma” gastronomi alanında Kumluca’daki ilk coğrafi işaretli ürün oldu. Coğrafi işaret sayesinde hem üreticiler hem de tüketiciler desteklenmiş oluyor.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
'Topak Kızartma' Antalya’nın tescillisi oldu
Antalya’nın Kumluca Belediyesi ile Kumluca Ticaret ve Sanayi Odası'nın (KUTSO) Coğrafi İşaret Çalışmaları İş birliği ve İyi niyet Protokolü kapsamında çalışmaları yürütülen Kumluca Belediyesi’nin başvuru sahibi KUTSO'nun denetim kurulunda yer aldığı Kumluca’da yöresel bir et yemeği olan “Topak Kızartma” coğrafi işaretli ürünü olarak tescillendi.
Mehmet ŞENTÜRK / ANTALYA (İGFA) - KUTSO Yönetim Kurulu Başkanı Fahri Özen yaptığı açıklamada, “Kumluca’nın yöresel bir lezzeti olan, kemikli keçi etinden yapılan topak kızartma için coğrafi işaret tescil çalışmaları sonuçlandı.
Antalya’nın 18. Coğrafi işaretli ürünü olarak “Topak Kızartma” tescillendi. Sahip olduğumuz bu değer kültürel mirasımızın korunmasına ve gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağlayacak. Ayrıca bölgenin tanıtımı açısından da büyük bir fırsat ortaya çıktı” dedi.
Topak Kızartma yemeği kemikli et ile yöreye özgü baharatların birleşmesi ile ortaya çıkan bir lezzet. Bu özel lezzet Kumluca’da özel günlerde ikram olarak tercih edilen bir yemek olarak biliniyor. Etlerin kızartılmasıyla ve sonrasında salça ile karıştırılması ve baharatlar eklenerek ortaya çıkıyor. Bu tescil ile Kumluca’nın yemeği olan “Topak Kızartma” gastronomi alanında Kumluca’daki ilk coğrafi işaretli ürün oldu. Coğrafi işaret sayesinde hem üreticiler hem de tüketiciler desteklenmiş oluyor.
Kaynak: IGF
En Çok Okunan Haberler
Bu sefer tıbbi atık cezası geldi
Yalova'daki özel bir hastaneye, tıbbi ve evsel atıkları usulsüz depoladığı gerekçesiyle Çevre ve Şehircilik Müdürlüğü tarafından 8 milyon 359 bin TL ceza kesildi. Atıkların lisanslı bertaraf tesislerine gönderilmesi gerektiği uyarısı yapıldı.
Yasalara ya uyulacak...ya uyulacak
Yalova'da sigara yasağına uyulmaması nedeniyle yapılan şikayetler artınca bakanlık talimatıyla farklı illerden gelen ekipler denetim yaptı. İşletmelere ve içenlere 977 TL'den 67.912 TL'ye kadar cezalar uygulanmaya başlandı. Gece baskınları sürecek.
İçende, içirende yandı
Yalova'da sigara yasağına uyulmaması nedeniyle yapılan şikayetler artınca bakanlık talimatıyla farklı illerden gelen ekipler denetim yaptı. İşletmelere ve içenlere 977 TL'den 67.912 TL'ye kadar cezalar uygulanmaya başlandı. Gece baskınları sürecek.
Bakan açıklamaya mı geliyor ?
Şimdi gerçek mi oluyor
Son anda kurtulan var
NATO Esenköy-Armutlu yolu, yağmurların yumuşattığı toprak nedeniyle toprak kaymasına maruz kaldı. Yola devrilen kaya parçaları, yolu geçici süreyle kapattı. Esenköy Belediyesi, çalışmaları tamamlayarak yolu yeniden trafiğe açtı.
Tehlike teğet geçti
NATO Esenköy-Armutlu yolu, yağmurların yumuşattığı toprak nedeniyle toprak kaymasına maruz kaldı. Yola devrilen kaya parçaları, yolu geçici süreyle kapattı. Esenköy Belediyesi, çalışmaları tamamlayarak yolu yeniden trafiğe açtı.