Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği “Yenilebilir yabani otlar” eğitimine katılanlar, bilmedikleri bir çok otu tanıdı ve nasıl tüketebileceklerini öğrendi.
Haber Giriş Tarihi: 30.04.2024 18:06
Haber Güncellenme Tarihi: 30.04.2024 18:06
Kaynak:
IGF
BURSA (İGFA) - Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği “Yenilebilir Yabani Otlar Eğitimi” büyük ilgi gördü.
Karaman Dernekler Yerleşkesi’nde gerçekleşen eğitimi ziraat mühendisi Kemal Özdemir verdi.
Katılımın yoğun olduğu eğitimde Özdemir, katılımcılara hem yenilebilir yabani otlar grubundaki bitkileri tanıttı, hem de tüketilebilirliği hakkında bilgiler verdi. Yabani otların yüzyıllardır insan beslenmesinde önemli rol oynadığını kaydeden Özdemir, “Baharın gelişiyle doğada çıkmaya başlayan yabani otlar gastronomik ve bitkisel zenginlik açısından ülkemizde önemli bir yere sahiptir. Ülkemizde yaklaşık 12 bin bitki türü bulunmakta ve bunların 4 bine yakını endemiktir. Yenilebilir yabani otlar grubunda yer alan bitkiler aynı zamanda düşük bütçeli gıdalar arasında yer almaktadır. Tatlarının nasıl olduğunu ya da ne yemekler yapıldığını göstermek için Hasanağa Gıda Merkezi’nde uzman ekiple 6 farklı tarif uyguladık. Hem düşük bütçeli hem de sağlık açısında faydalı yabani otları iyi tanıyıp tüketebilirsiniz” diye konuştu.
Eğitim sonunda yabani otlardan yapılan yiyecekler de tanıtıldı. Katılımcılar gelincik şerbeti, çiriş otu böreği, semiz otu-sebzeli arpa şehriye salatası, balık otu turşusu, balık otu kavurması, ısırganlı kiş ve gelincik köftesi yiyeceklerin tadına bakarak yabani otlarla neler yapabileceklerini de öğrendi.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
Yenilebilir yabani otları eğitimde tanıdılar
Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği “Yenilebilir yabani otlar” eğitimine katılanlar, bilmedikleri bir çok otu tanıdı ve nasıl tüketebileceklerini öğrendi.
BURSA (İGFA) - Nilüfer Belediyesi’nin düzenlediği “Yenilebilir Yabani Otlar Eğitimi” büyük ilgi gördü.
Karaman Dernekler Yerleşkesi’nde gerçekleşen eğitimi ziraat mühendisi Kemal Özdemir verdi.
Katılımın yoğun olduğu eğitimde Özdemir, katılımcılara hem yenilebilir yabani otlar grubundaki bitkileri tanıttı, hem de tüketilebilirliği hakkında bilgiler verdi. Yabani otların yüzyıllardır insan beslenmesinde önemli rol oynadığını kaydeden Özdemir, “Baharın gelişiyle doğada çıkmaya başlayan yabani otlar gastronomik ve bitkisel zenginlik açısından ülkemizde önemli bir yere sahiptir. Ülkemizde yaklaşık 12 bin bitki türü bulunmakta ve bunların 4 bine yakını endemiktir. Yenilebilir yabani otlar grubunda yer alan bitkiler aynı zamanda düşük bütçeli gıdalar arasında yer almaktadır. Tatlarının nasıl olduğunu ya da ne yemekler yapıldığını göstermek için Hasanağa Gıda Merkezi’nde uzman ekiple 6 farklı tarif uyguladık. Hem düşük bütçeli hem de sağlık açısında faydalı yabani otları iyi tanıyıp tüketebilirsiniz” diye konuştu.
Eğitim sonunda yabani otlardan yapılan yiyecekler de tanıtıldı. Katılımcılar gelincik şerbeti, çiriş otu böreği, semiz otu-sebzeli arpa şehriye salatası, balık otu turşusu, balık otu kavurması, ısırganlı kiş ve gelincik köftesi yiyeceklerin tadına bakarak yabani otlarla neler yapabileceklerini de öğrendi.
Kaynak: IGF
En Çok Okunan Haberler
Ölümü araştırılıyor
Yalova-Karamürsel ve Kocaeli'de denizcilik sektöründe tanınan armatör Rahman Olgun (46), Altınova mezarlığında asılı halde ölü bulundu. Ailesi, Olgun'dan Haber alamayınca arama başlattı ve babasının mezarı yakınında cansız bedenini buldu. Olay incelemede.
Çetenin bir kısmı Yalova da yakalandı
İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya, Adana, Erzincan ve Van merkezli 41 ilde düzenlenen operasyonlarda 135 şüphelinin yakalandığını bildirdi. Kaçakçılardan çok sayıda silah ve mühimmat ele geçirildi. Operasyonlar, çete ve organize suçları engellemeye yönelik yapıldı.
Almaya gelince alıyorlar ama vermeye gelemiyorlar
Gaziantep Basketbol, Yalovaspor'un maça çıkmaması nedeniyle 20-0 hükmen galip ilan edildi. Yalovaspor'un mali sorunlar ve oyuncu eksiklikleri nedeniyle maçtan çekilmesi, takımın geleceği için endişe yarattı. Kulüp yönetimi Yalova'ya destek çağrısında bulundu.
Ölü bulundu
Yalova Triatlon İl Temsilciliği yapan Cantürk Yılmaz, otel odasında ölü bulundu. 2013'te kalp ameliyatı olmuştu. Savcılık ölüm sebebini şüpheli bularak otopsi için hastaneye sevk etti.
Şok baskınlar yapıldı
“hücre evi” olarak değerlendirilen adreslere yönelik operasyonlarda şüpheli 17 kişi tutuklandı.,
E-130 yolunda kaza
Yalova'da bir akaryakıt istasyonuna girmeye çalışan 22 yaşındaki sürücü F.S.A., sabah saatlerinde plakası Yalova olan otomobille kaza yaptı. Sürücü hafif, çarptığı yaya D.B. (58) ise ağır yaralandı. Yaralılar Yalova Devlet Hastanesi'nde tedaviye alındı.