İzmir’in Dikili ilçesine bağlı Bademli Mahallesi’nde üretilen ve yöresel mutfak kültürünün eşsiz bir temsilcisi olan Coğrafi İşaretli Bademli Koruk Şerbeti, koruk suyu üreticilerinin katılımıyla düzenlenen etkinlikte kazanlarda kaynatıldı.
Haber Giriş Tarihi: 13.08.2024 11:06
Haber Güncellenme Tarihi: 13.08.2024 11:06
Kaynak:
IGF
İZMİR (İGFA) - İzmir’in Dikili ilçesine bağlı Bademli Mahallesi’nde üretilen ve yöresel mutfak kültürünün eşsiz bir temsilcisi olan Coğrafi İşaretli (Mahreç İşareti) Bademli Koruk Şerbeti, İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, Dikili Kaymakamı Cevat Gün, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü B. Kürşad Sevim,Dikili İlçe Tarım ve Orman Müdürü Göksel Arslan, teknik personel ve koruk suyu üreticilerinin katılımıyla düzenlenen etkinlikte kazanlarda kaynatıldı.
Etkinlikle birlikte Bademli Koruk Şerbeti'nin geleneksel üretim sürecini ve kültürel değerini bir kez daha gözler önüne serdi.
Bademli Koruk Şerbeti, sadece Bademli Mahallesi’nde üretilen ve yediveren üzümlerinden yapılan özel bir ürün olup, 8 Mayıs 2023 tarihinde tescilenerek, 26 Kasım 2020 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında koruma altına alınmıştır.
Bademli Koruk Şerbeti’nin üretim süreci, tamamen Bademli Mahallesi’nde gerçekleşmekte ve sıkı denetimlerle kontrol edilmektedir.
Ürün, yediveren üzüm koruğu, su, toz beyaz şeker ve ıtır otu (Pelargoniumgraveolens) kullanılarak hazırlanır. Şu anda yıllık yaklaşık 9 ton üretim kapasitesine sahip olan Bademli Koruk Şerbeti’nin, gelecekte daha da yaygınlaştırılması hedefleniyor.
Sizlere daha iyi hizmet sunabilmek adına sitemizde çerez konumlandırmaktayız. Kişisel verileriniz, KVKK ve GDPR
kapsamında toplanıp işlenir. Sitemizi kullanarak, çerezleri kullanmamızı kabul etmiş olacaksınız.
En son gelişmelerden anında haberdar olmak için 'İZİN VER' butonuna tıklayınız.
İzmir'in benzersiz lezzeti: Bademli Koruk Şerbeti
İzmir’in Dikili ilçesine bağlı Bademli Mahallesi’nde üretilen ve yöresel mutfak kültürünün eşsiz bir temsilcisi olan Coğrafi İşaretli Bademli Koruk Şerbeti, koruk suyu üreticilerinin katılımıyla düzenlenen etkinlikte kazanlarda kaynatıldı.
İZMİR (İGFA) - İzmir’in Dikili ilçesine bağlı Bademli Mahallesi’nde üretilen ve yöresel mutfak kültürünün eşsiz bir temsilcisi olan Coğrafi İşaretli (Mahreç İşareti) Bademli Koruk Şerbeti, İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, Dikili Kaymakamı Cevat Gün, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü B. Kürşad Sevim,Dikili İlçe Tarım ve Orman Müdürü Göksel Arslan, teknik personel ve koruk suyu üreticilerinin katılımıyla düzenlenen etkinlikte kazanlarda kaynatıldı.
Etkinlikle birlikte Bademli Koruk Şerbeti'nin geleneksel üretim sürecini ve kültürel değerini bir kez daha gözler önüne serdi.
Bademli Koruk Şerbeti, sadece Bademli Mahallesi’nde üretilen ve yediveren üzümlerinden yapılan özel bir ürün olup, 8 Mayıs 2023 tarihinde tescilenerek, 26 Kasım 2020 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere, 6769 sayılı Sınai Mülkiyet Kanunu kapsamında koruma altına alınmıştır.
Bademli Koruk Şerbeti’nin üretim süreci, tamamen Bademli Mahallesi’nde gerçekleşmekte ve sıkı denetimlerle kontrol edilmektedir.
Ürün, yediveren üzüm koruğu, su, toz beyaz şeker ve ıtır otu (Pelargoniumgraveolens) kullanılarak hazırlanır. Şu anda yıllık yaklaşık 9 ton üretim kapasitesine sahip olan Bademli Koruk Şerbeti’nin, gelecekte daha da yaygınlaştırılması hedefleniyor.
Kaynak: IGF
En Çok Okunan Haberler
Öğle yemeği “kumanya” olacak, akşam yemeği durduruldu
Kuraklık nedeniyle su kalitesinin düşmesi üzerine üniversite, öğrenci ve personelin sağlığı için yemekhane düzenlemesine gitti.
Yalova Adliyesine İki Önemli Atama
HSK'nın 2 Aralık 2025'teki kura töreniyle Yalova Adliyesi'ne Batuhan Kandemir ve Gökhan Ulusoy atandı. Yeni atamalarla ağır ceza mahkemelerinin iş yükünün azaltılması ve adalet hizmetlerinin hızlandırılması hedefleniyor.
Dijital Para Operasyonu
İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı, PAYCO Elektronik Para ve Ödeme Hizmetleri A.Ş. hakkında dört ilde operasyon düzenledi. Yalova'da örgüt bağlantılı para trafiği tespit edildi. Yasadışı bahis ve dolandırıcılık suçlarından soruşturma sürüyor. PAYCO'ya el konuldu.
Her Taşın Altından Yalova Çıkıyor
PAYCO A.Ş. ve yetkilileri hakkında İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı'nca yürütülen soruşturma çerçevesinde Yalova dahil 4 ilde operasyon yapıldı. Yasadışı para aklama zincirinin Yalova'ya uzandığı, bazı şirketler ve bireylerin soruşturmaya dahil olduğu bildirildi.
“Su bitti, bahane bitmedi: İşte Yalova’nın dibe vuran manzarası.”
Kuraklık Yalova'da su sorununu derinleştirdi. Halk, göletlerden gelen suyun sadece temizlikte kullanılacağı konusunda uyarıldı. Eski su yöneticisi Pelin Yalçın'ın görevden alınması sonrası Yalova'da su yönetimi liyakatsizlikle eleştirilmekte.
IRAK UYRUKLU ŞÜPHELİ ÇINARCIK’TA YAKALANDI
Yalova'da jandarma ekipleri, uyuşturucu madde ticareti suçundan Interpol tarafından aranan ve Almanya vatandaşı olan Iraklı S.G.'yi Çınarcık'ta düzenlenen operasyonla yakaladı. S.G., kırmızı bültenle aranıyordu.